Crosta di torta, pasta per pizza, strudel: qualunque cosa tu stia cuocendo, il miglior tappetino da pasticceria ti aiuterà a semplificare il processo di preparazione e ti fornirà i risultati più deliziosi.Per questo, è necessario valutare se utilizzare un tappetino da pasticceria o una spianatoia e quale materiale utilizzare.
La tua prima scelta è tra il tappetino da pasticceria in silicone e la spianatoia tradizionale.Poiché il pad in silicone è resistente al calore, puoi effettivamente prepararlo e cuocerlo, riducendo così i tempi di pulizia e l'uso di spray da forno.Sono inoltre lavabili in lavastoviglie, resistenti agli odori e possono essere arrotolati e riposti in modo compatto.Tuttavia, poiché la maggior parte di essi contiene fibre di vetro, se il nucleo viene esposto durante il taglio con un coltello, non saranno più sicuri per gli alimenti.
La spianatoia è una scelta più classica (ad esempio: pasticceria parigina), mentre materiali come granito e marmo hanno proprietà termoregolatrici per mantenere fresca la pasta durante l'utilizzo.Alcune spianatoie (come il granito) possono essere tranquillamente utilizzate in forno, ma altri materiali (come il legno) non possono essere utilizzati.Ricorda: le spianatoie tendono ad essere più costose, più pesanti e richiedono più cura e manutenzione.
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Questi tappetini da pasticceria offrono una grande praticità e possono essere trasferiti senza problemi dalla preparazione sul piano di lavoro al forno per la cottura e infine alla lavastoviglie per una facile pulizia.Hanno sicurezza nel congelatore e resistenza al calore fino a 450 gradi e il nucleo in rete dissipa il calore in modo uniforme per risultati costanti.Poiché non sono appiccicosi, non è necessario aggiungere grassi o spray da cucina e possono essere utilizzati anche per la cottura al forno.Ma ricorda di prestare attenzione al taglio: una volta che l'anima in fibra di vetro è penetrata, deve essere sostituita.Questi tappetini hanno sempre un punteggio elevato e ogni set ne contiene due.
I fan hanno detto: “I biscotti sul tappetino Kitzini sono fatti alla perfezione, anche sul fondo.Non solo, scivolano anche più facilmente fuori dalla pentola e il tappetino è anche facile da lavare.Altamente raccomandato!"
Attraverso la conversione di misure imperiali e metriche e la stampa sulla superficie, questo tappetino da pasticceria in silicone rende la cottura un gioco da ragazzi: non c'è bisogno di tirare fuori un righello o usare una mano maldestra per sollevare il telefono per eseguire calcoli.Come l'ultimo prodotto, è lavabile in forno e in lavastoviglie, ma fai attenzione a usare un coltello affilato per tagliare quando lo usi.Scegli tra quattro dimensioni.
I fan hanno detto: “La tabella di misurazione e conversione è utile, ma la cosa migliore è il tappetino stesso.[...] Io uso questo tappetino per fare il pane a lievitazione naturale.(Lo uso anche per fare l'impasto della pizza.) Posso impastarlo in una pasta.daccess -ods.un.org daccess-ods.un.org impasto, non scivola.Non è così!Si attacca come colla, ma è facile da sollevare per rimuovere o riposizionare.
Quando si prepara l'impasto, questa spianatoia in granito (che ha il doppio del vantaggio della pizza) può mantenersi fresca e, una volta messa in forno, può dissipare uniformemente il calore per una cottura continua.È pesante e abbastanza resistente a scheggiature e graffi, ma vorrai mantenere un atteggiamento gentile.La pietra ha un ripiano cromato, che può essere facilmente trasferito dal bancone al forno, e può benissimo evitare che la pietra calda bruci qualsiasi superficie dopo che è uscita dal forno.
I fan hanno detto: “Può davvero aiutarmi a cuocere un buon pane di pasta.È ingombrante, motivo per cui il telaio in acciaio su cui poggia è molto utile e può essere portato con me.Un buon prodotto.”
Questo cuscino per pastiera in marmo è forse la scelta più elegante della lista.È buono come il granito e mantiene fresco l'impasto durante l'uso.Pesa 29 libbre, che è sicuramente la tavola più pesante, il che rende la mobilità più complicata.Inoltre, devi stare attento: è leggermente più morbido del granito, quindi è più suscettibile a detriti e graffi, e dovresti stare attento con oli e coloranti perché possono macchiare la superficie nel tempo.
Tuttavia, non c'è dubbio che questa sia la scelta fotografica più amichevole per mostrare le tue creazioni di pasticceria e puoi persino scegliere un bastoncino di marmo abbinato per completare questa impostazione.
I fan hanno detto: “Bello, con una pasta e una dimensione dell'impasto grandi.La trama è bella e gli articoli sono ben confezionati.Altamente raccomandato!"
Questo tappetino da pasticceria in legno è perfetto per impastare la pasta frolla e tagliarla in pasticcini individuali.La tavola è realizzata in legno duro di acero e betulla e ha una dimensione che brucia nel legno su un lato, facilitando la misurazione della lunghezza e del diametro.
Tuttavia, i taglieri in legno devono essere regolarmente ricoperti di olio di carne e alcuni acquirenti consigliano anche di acquistare cuscinetti per taglieri antiscivolo per aumentare la presa.
Un fan ha detto: “Mi piace questa tavola.Un lato viene utilizzato per tagliare le verdure, l'altro per impasti e pasticcini.Può anche misurare un lato dell'impasto e può anche fare croste di torta.Mi piace cuocere il pane e lavorarlo su questa tavola.È molto divertente."
Se desideri utilizzare un tostapane per soddisfare la maggior parte delle esigenze di cottura, o semplicemente hai bisogno di un tappetino da pasticceria in silicone più compatto per progetti più piccoli, questa versione di Silpat è una buona scelta.Come altri cuscinetti in silicone, non è appiccicoso, adatto al forno e può dissipare il calore per risultati costanti, ma su scala molto più piccola.
Il fan ha dichiarato: “Mi piacciono molto questi cuscinetti in silicone.Uso molto tempo durante la cottura.Non è necessario ungere la padella e il cibo non si attaccherà.Sono un must nella mia cucina e hanno una lunga vita.tanto tempo."